Pasantía 2025
Desarrollo de nuevas estrategias de control de patógenos basado en compuestos naturales (PEU-08)
Identificación de la pasantía
Universidad
Universidad de Valparaíso
Carrera o disciplina asociada
Microbiología/Biotecnología
Cupos
5
Dirigido a estudiantes de (nivel)
7mo básico a 4to medio
Lugar
Av. Gran Bretaña n° 1093, Playa Ancha. Facultad de Farmacia
Fecha de inicio
06/08/2026
Hora de la actividad
Miércoles de 14:30 a 16:30 (horarios y fechas sujetas a cambios)
Académico responsable
Claudia Ibacache
Académico responsable
Karol González
Ayudante
Fernanda Figueroa
Descripción de la pasantía
Antecendentes
El problema de la resistencia de las bacterias a los antibióticos es de gran relevancia
a nivel mundial que afecta a la salud humana y animal. Es por esto que se hace
necesaria la búsqueda de nuevas estrategias para prevenir y tratar las infecciones
bacterianas.
Objetivo general
Desarrollar un producto de origen
bacteriano como alternativa al uso de
antibióticos.
Contenidos
Técnicas básicas de microbiología
Biotecnología Bacteriana
Metodología de trabajo
Teórico-Práctico
Trabajo en Laboratorio
Perfil del estudiante
(cuáles serían las actitudes que debe tener un estudiante que desee participar de esta pasantía y sus aprendizajes previos)
Programación de las sesiones
Fecha
Título
Descripción
Comentarios
06/08/2026
Conceptos básicos de Biotecnología microbiana y Bioseguridad
Durante la primera sesión se entregará a los participantes los conceptos básicos de microbiología y biotecnología para desarrollar la pasantía. Se expondrá la metodología de trabajo y los proyectos a desarrollar. Adicionalmente, los alumnos aprenderán a trabajar bajo condiciones de bioseguridad.
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13/08/2026
Aislamiento de microorganismos
Durante esta sesión, se realizará el aislamiento de microorganismos desde muestras de alimentos probióticos. Para esto se utilizarán técnicas microbiológicas como siembra homogénea y siembra en estría.
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20/08/2026
Caracterización de microorganismos
En esta sesión los alumnos trabajarán con los microorganismos aislados con anterioridad, los cuales serán caracterizados. Los alumnos utilizarán técnicas de tinción Gram para luego observar al microscopio. También evaluarán qué enzimas producen sus microorganismos que sean de interés biotecnológico.
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27/08/2026
Producción de extractos bacterianos
En esta sesión los alumnos aprenderán a crecer bacterias en cultivos líquidos para así obtener extractos bacterianos ricos en compuestos bioactivos. Aprenderán también a cómo producir extractos bacterianos libres de células, a pequeña y gran escala: matraces y fermentadores.
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03/09/2026
Bioactividad de los extractos bacterianos
En esta sesión se evaluará la capacidad de los extractos de inhibir un mecanismo de comunicación que tienen las bacterias y que se asocia a la generación de infecciones como el sistema de Quorum Sensing, utilizando biosensores bacterianos.
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10/09/2026
Preparación de exposición Feria Educación Futuro
Durante esta sesión se terminará la preparación para la Feria de Educación Futuro.
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24/09/2026
sin info
sin info
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Formación de los académicos
Profesor a cargo
Profesor ayudante
Las fechas, horarios y salas podrían estar sujetas a cambios.
participan
